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私の台湾生活 in大園

台湾生活、台湾育児、趣味のことなど

明日から旅行に行くので、お菓子作りを! 

昨晩、台湾で地震がありました。
私が住んでいる辺りでもかなり揺れたので、どこかで大きな地震があったかも?と不安になりました。
今朝起きてみてみると花蓮が震源地で、震度7という大きな地震が起きたようです。
花蓮ではたくさんの被害が出ているようなので、一日も早い復旧を心より願っています。

※ ※ ※

更新が止まっていたのは、いろいろとあって少し更新をお休みしていたのです・・・
この間ブログに遊びに来てくださった方々、申し訳ありません。
ひとまず落ちついたので、またブログを更新していこうと思います。

※ ※ ※


台湾も毎日かなり冷え込んでいます・・・><
しかも、暖房器具が充実していない台湾。
室内が寒い、寒い・・・さすがの私でもかなり寒いと感じます。


さて、そんな中、主人が明日から4連休を取っているので、前々から予定していた旅行に出かけます。
旧正月休みを前倒ししてのお休みです。


今回は1泊2日で『嘉義』へ遊びに行ってきます。


そして、今日は明日からの旅行に持っていくお菓子を3人で手作りしました。


s-IMAG3210.jpg
↑紅茶のクッキー。


今回もトースタークッキーに挑戦です!!
前回のレシピをアレンジして、紅茶の茶葉を練り込んで作ってみました。
甘さ控えめでサクサクしていてみんなこのクッキーが大好きです!!
今回はらんらんときょきょが絞り出しをしてくれての作品です^^


そして、前々からリベンジしたかった電鍋でのブラウニー作りに再チャレンジ!!
前回のは驚くほどバターを使ってかなりの油っぽさだったので、今回は違うレシピにしてみました。
電鍋でうまくできるのかこれまた不安でしたが・・・


s-IMAG3209.jpg
↑なんとかうまくできました!!


ズボラなので、くっつかないように中に敷いたペーパーが雑なのはスルーしてください^^;
今回のもかなりうまくできましたよ~
冷まして食べてみると、かなりおいしいブラウニーの完成です!!しっとり系で我が家が好きな味でした!


しかし、室内がとてつもなく冷えている我が家^^;
そんな中で作っていたブラウニーなのですが、チョコレートを湯煎から外して混ぜているはなからチョコが固まる!というハプニングが><
せっかく湯煎したのにあまり意味を持っていないような・・・という(笑)


そんなこともありつつではありましたが、なんとか無事に2つのおやつを完成させることができました!!
明日はこれらのおやつを持って、1泊2日の旅行に行ってきます!!






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( 2018/02/07 17:47 ) Category 手仕事 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

ろんろん*

Author:ろんろん*
こんにちは、ろんろん*です。台湾に来て15年が経ちました。台北から桃園大園へ引越して、台湾人の優しいだんな様、元気で明るい長女(10歳)ととっても気の強い次女(7歳)の娘たちと一緒に暮しています。周りは田んぼや畑ばかりの場所で、台湾生活を楽しんでいます。

ありがとうございます!