私の台湾生活 in大園

台湾生活、台湾育児、趣味のことなど

親子行事に参加してきました! 

昨日は、学校で開催された「親子行事」に参加してきました。
今年のメインテーマは、『食育』でした。


まずは一つの部屋に親子で集まり、この日の活動内容などを説明してもらいました。
その後、大人はパソコン教室へ移動し、来年から正式導入される「12年教育」の説明を受けました。
その間、子供たちは先生たちと一緒に楽しいゲームをして過ごしていたようです。


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パソコンを使っての「12年教育」についての説明をしていただきました。
来年度からは小学校入学から高校卒業までが義務教育のような形になります。


そして、説明が終わった後は、メインの「お菓子作り」を!
今年は『食育』をテーマにしているので、学校でボランティアをしている方が講師となって「お菓子作り」に挑戦することになりました。


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↑子供たちの大好きなお菓子作り!創作パイナップルケーキを作成中^^


今回教えていただいたのは、『鳳梨酥』と『蛋黃酥』。
『鳳梨酥』は日本でもおなじみのパイナップルケーキのこと、『蛋黃酥』は中秋節に食べる月餅の一種で、中に卵の黄身が入っているお菓子のことです。(『蛋黃酥』は最後に写真があるので、参考にしてください。)


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↑『蛋黃酥』の焼き上がり用に、卵の黄身を塗りゴマを付けています。


今回はらんらんのクラスのお友達が何人か参加していたので、らんらんはその子たちと一緒に楽しく自分たちオリジナルのパイナップルケーキを作っていました^^
そして、きょきょも一緒に作らせてもらって、楽しく作れたようです!


パイナップルケーキはなんとか時間内に焼きあがりましたが、準備してくれていたオーブンが3台しかなくなかなか時間がかかったので、『蛋黃酥』は時間内に焼くことができず、家に持って帰って焼くことになりました。


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↑持って帰ってきた『蛋黃酥』を早速焼きました!


見た目はあの月餅そのもの!
今回『蛋黃酥』を作るとありましたが、中の餡は卵の黄身だけでなく、緑豆餡に黄身、あんこにドライフルーツ、あんこに肉鬆(豚肉のふりかけ)などといろいろなものを包みました^^
講師の先生がたくさん材料を用意してくださっていて、あれこれと楽しみながら作ることができました!!


パイナップルケーキもパイナップル餡だけでなく、ブルーベリー餡なども用意してくださっていて、これまたいろいろな種類を味わうことができて、子供たちも「楽しい!楽しい!」とお菓子作りを満喫していました^^


こういう体験は、なかなかどの家庭でも体験できるものではないので、こういう機会を与えてくれた学校の先生方に感謝です!
もしかするとこういう体験が子供たちの今後の進路を決める際にかかわってくるかもしれませんね。


らんらんもきょきょも家でよくお菓子は作っていますが、今回は私も作ったことがなかった台湾のお菓子に挑戦することができて、私たち3人ともとてもいい経験ができました!
今年の中秋節は、自分たちで月餅を作ってみようかな、と思います^^








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( 2017/04/23 12:48 ) Category 小学校のこと | TB(0) | CM(1)

チョコクッキーを焼きました。 

らんらんときょきょの中間テストがなんとか終わり、ホッと一息。
らんらんときょきょの通っている学校は、基本的に成績が公開発表されるので、二人ともプレッシャーが相当のようです。


こういう競争的教育は日本では経験したことがないので、毎回とても気が重くなります・・・


と、まぁ愚痴ってしまいましたが、とりあえずテストが終わったので、私も一息です^^


さて、今日はらんらんもきょきょも午前中は授業、午後からはウクレレとダンスクラブがあり、午後5時まで学校にいるので、私は午前中にクッキーを焼きました!


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↑初挑戦のチョコクッキー!


今日はチョコクッキーを焼いてみました!
かなり簡単に作れて、さくさくした生地でとてもおいしいものになりました。


市販のお菓子も大好きですが、自分が食べたいだけの量が作れて、材料などもすべてわかっている安心できる手作りお菓子も大好きです^^


今日もらんらんときょきょが帰ってきて喜ぶ顔を見るのが楽しみです!!




( 2017/04/21 16:54 ) Category 手仕事 | TB(0) | CM(0)

娘たちは中間テスト1日目、私は手仕事。 

今日はらんらんときょきょが通っている小学校の中間テスト1日目です。
らんらんは、英語、国語、自然、きょきょは、国語のテストがあります。


テスト前は二人ともそれなりに頑張っていたので、なんとか無事にこの2日間を乗り越えてほしいと思います。


さて、私はそんな二人のために、久しぶりに一人でクッキーを焼くことにしました^^
頑張っている二人に少しでもご褒美を、と。


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↑簡単なレシピを発見!!


今回は3つの材料で、しかも洗い物がほとんど出ないレシピでクッキーを作ってみました。
なんと、前回型抜き用の型がないと思っていたら、棚の奥の方にまだ3つ残っていました^^;
そこで型抜きと手で丸めての二通りの形で作りました。


焼きたてはちょっとしっとりしていましたが、少し時間を置くとすごくサクサクのおいしクッキーに仕上がりました!!


らんらんときょきょが帰ってきて、喜んでくれることを願いつつ^^
明日もう1日、頑張ってほしいと思います!




( 2017/04/18 11:43 ) Category 手仕事 | TB(0) | CM(0)

一休み、一休み。 

新しい週が始まりました!!
ここ最近の台湾は、すっかり夏になってしまったような気温です・・・^^;
少し動いただけで汗が噴き出るくらい・・・


もう4月も中旬ですから、台湾はこれからますます暑くなっていくのですが、とは言え、何年台湾で生活してもこの暑さには慣れることはありません・・・><


この気温の変化の激しさに対応しきれず、なんときょきょは先週の水曜日の自分の誕生日の日に発熱・・・
学校を早退して家でゆっくり休んでいたのでした><
ここ数日も風邪がまだ完全に治っていないので、ゆっくりしていたのです。
なんともかわいそうな7歳の誕生日になったきょきょでした・・・^^;


さて、明日、あさってはらんらんときょきょの小学校の中間テスト。
らんらんもきょきょもテストの準備を少しずつですが、やっていました。


あまり張り詰めるのもどうか?ということで、昨日は主人が午後からの仕事だったにもかかわらず、らんらんときょきょを連れて少しお出かけに連れて行ってくれました^^


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↑車で30分くらいのところにある『八里』という場所。


『淡水』という場所の向かい側にある『八里』という場所へ行ってきました。
天気も良く、かなり暑かったのですが、さすがにたくさんの人でにぎわっていました。


らんらんときょきょはテスト勉強の合間の「一休み」と言ったところでしょうか??
少しリラックスした時間を過ごすことができたようです^^


明日はいよいよテスト。
日頃の力をしっかり発揮してほしいと思います!




( 2017/04/17 10:48 ) Category 家族旅行 | TB(0) | CM(0)

キャベツのその後と小白菜 

春になり、いろいろな植物が芽を出し始め、周りの景色が少しずつ色づいています。


さて、我が家の家庭菜園も新しいものを植えたりしながら、新しいことに挑戦中。
ですが・・・先日植えた二十日大根も結局芽が出ませんでした^^;
たぶん種が古すぎたか、植えた位置が深すぎたか・・・そんなことさえもよくわかってない状態からの家庭菜園。
なかなか苦戦しております・・・


が、そんな中、最近らんらんが学校から持って帰ってきた「小白菜」の芽が元気に出始め、少しずつ大きくなってきています!!!


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↑3つ植えて、3つが発芽!


写真では2つしか発芽しているようにしか見えませんが、実は一番左のも遅ればせながら発芽してきました!!
このまま元気に育ってくれることを願いつつ、見守っていこうと思います。
「小白菜」は2か月ほどで収穫が期待できる、初心者向けの野菜のようなので、なんとか収穫まで元気に育ってほしんなと思います。


そして、半年前に植えた「キャベツ」ですが・・・


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↑キャベツ、です。


写真のように見た感じは徐々に大きくなってきているキャベツですが、プランターが小さすぎたのか?これ以上は大きくなってくれないようです・・・
すでに半年。さすがにこれ以上の成長は見込めないと判断し、『観賞用』とすることにしました(笑)
さすがにキャベツは難しかったな、次はうまくいきますように!


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↑秋に買った金柑。


金柑は、最近すっかり春になり、たくさんの新芽が出始めています!!
金柑は何もしなくても、勝手に元気に育ってくれているので、ありがたい!
これでまた実がなってくれれば、言うことないのですが。


少し空きのプランターもできたので、また新しい野菜を植えて育ててみようと思っています!
失敗しつつもきっと少しずつ前に進んでいると信じて!!






( 2017/04/11 08:13 ) Category 家庭菜園 | TB(0) | CM(2)
プロフィール

ろんろん*

Author:ろんろん*
こんにちは、ろんろん*です。台湾に来て13年が経ちました。台北から桃園大園へ引越して、台湾人の優しいだんな様、元気で明るい長女(9歳)ととっても気の強い次女(6歳)の娘たちと一緒に暮しています。周りは田んぼや畑ばかりの場所で、台湾生活を楽しんでいます。

ありがとうございます!